TOPICS 6月は、毎日がシードル日和 6月は「弘前シードル月間」!通常シードル飲み比べができるお店だけでなく、市内のあの人気飲食店までもがシードル推しに!お得に楽しめる割引クーポンやセミナー、りんごの木の下でシードルとBBQや津軽伝統料理など、シードルを飲んで、知って、より身近に感じてもらえる1ヶ月間です。 – – coming soon – – 詳細は近日公開予定 弘前シードルファン集まれ!! 無料会員登録 受付中! シードルをもっと身近に、もっと自由に楽しんでもらうためのシードルファンのつながりの場として、弘前シードルのファンクラブをつくりました。会員に登録いただいた方には、弘前市内外で開催されるシードル関連のイベントや最新情報をメールでご案内するほか、会員限定特典も!?ファンクラブに参加して、一緒に弘前シードルを盛り上げませんか。会員登録は無料です。 弘前シードルファンクラブ会員の登録はこちら ファンクラブの名称も同時募集中!あなたのアイディアが採用されるかも!?弘前シードル愛溢れる名前のご応募お待ちしています! 弘前シードルファンクラブ名称の応募はこちら 締切: 6月30日(月) NEWS 2025/09/13(土)~14(日) 『シードルピクニック』 弘前のまちなかでシードルを楽しむ「シードルピクニック」を開催します。(ひろさき「まちなかピクニック2025」内にて開催)シードルナイトとして青森県産リンゴ酒を飲み比べいただけるほか、生シードルやおつまみとあわせてシードルをお楽しみいただけます。[詳細は後日公開予定 ] 2025/06/23(月)~7/6(日) 『シュワっと青森シードル』フェア 2025 代官山T-SITE内の代官山 蔦屋書店(東京都渋谷区)にて、弘前シードルの展示販売を行います。(7/6~7/7は試飲イベント開催)[詳細は後日公開予定] 2025/06/01(日)~30(月) 『弘前シードル月間』 通常シードル飲み比べができるお店だけでなく、市内のあの人気飲食店までもがシードル推しに!お得に楽しめる割引クーポンやセミナー、りんごの木の下でシードルとBBQや津軽伝統料理など、シードルを飲んで、知って、より身近に感じてもらえる1ヶ月間です。[詳細は近日公開予定] 2025/03/02(日)~03/03(月) 『あおもり観光物産展』 \ひろさきのシードルが新宿・都庁にやってくる/3月2日~3日の2日間、シードルなどの りんごのお酒 が都庁に大集合!3月2日、都庁は東京マラソンの出発地点!足をのばして、あそびにきてくださいね。場所:都庁第一本庁舎1階 全国観光PRコーナー日時:3月2日(日)午前11時~午後6時、3月3日(月)午前10時~午後3時 ※こちらは弘前シードル協会の出店日時です。[[ 詳しくはこちら ] 2025/03/02(日)~03/03(月) 『シードルフェス2024~クリスマス』 \歴史的建造物でシードルを楽しもう/ シードルやりんご酒、合計16種類が大集合!!大正浪漫を感じられる 藤田記念庭園 洋館で、シードルを飲みながらでクリスマス気分を味わいませんか?[ 詳しくはこちら ] 2024/09/14(土)~15(日) 『シードルピクニック』 弘前のまちなかでシードルを楽しむ「シードルピクニック」を開催します。(ひろさき「まちなかピクニック2024」内にて開催)シードルナイトとして青森県産リンゴ酒を飲み比べいただけるほか、生シードルやおつまみとあわせてシードルをお楽しみいただけます。[ 詳しくはこちら ] 2024/06/25(火)~7/7(日) 『シュワっと青森シードル』フェア 代官山T-SITE内の代官山 蔦屋書店(東京都渋谷区)にて、弘前シードルの展示販売を行います。(7/6~7/7は試飲イベント開催)[詳しくはこちら] 2024/06/01(土)〜30(日) 世界シードルデーキャンペーン 対象店舗でシードルを含むご飲食・ご購入のお会計税込1500円以上で、オリジナルボトルバックをプレゼント![詳しくはこちら] ABOUT ●弘前シードル協会とは 「シードルの街・弘前」の定着を目指して、弘前市の醸造者・委託醸造者を中心として活動する団体です。2013(平成 25)年、弘前市によって「弘前シードル研究会」が設立され、シードルに関心のある事業者・個人が参加し、勉強会や販促活動などを行ってきました。2021年に市から自立し、「弘前シードル協会」として、民間主体で運営しています。 ●弘前はシードル発祥の地 1954(昭和29)年、西欧のシードルに着目した吉井勇氏が、シードル会社として「朝日シードル株式会社」を設立。現在は弘前れんが倉庫美術館になっている場所(弘前市吉野町)で工場を操業し、日本初の本格的なシードル「アサヒシードル」を製造しました。その製造技術は、「ニッカウヰスキー」に引き継がれ、現在では「ニッカウヰスキー弘前工場」でシードル製造が行われています。また、2014(平成26)年には、弘前市が「ハウスワイン・シードル特区」に認定され、弘前市内にシードルの醸造所が増え、クラフトシードルづくりが盛んに行われています。* ●弘前シードルの魅力 シードルはりんごからつくったお酒です。弘前でつくられているシードルは、生食用のりんご単一品種や数種類の品種をブレンドしたもの、生産過程で摘果したりんごなどを原料としています。さらに、酵母の種類や発酵の期間などつくり方の違いによって、甘口から辛口まで様々な風味で、こだわりの詰まった個性豊かなシードルが多数揃っています。* *参考:「シードルとりんごの歴史パンフレット」(弘前市) MEMBER ●弘前シードル協会に所属する醸造者・委託醸造者 澤内醸造モホドリ蒸留研究所(有限会社サンアップル醸造ジャパン)A-FACTORY(株式会社JR東日本青森商業開発)CRAZY CIDER(株式会社タグボート)タムラファーム株式会社合同会社トキあっぷる社株式会社つがるワイナリー中田農園ニッカウヰスキー株式会社株式会社弘果物流弘前シードル⼯房kimori(株式会社百姓堂本舗)弘前銘醸株式会社ファットリア・ダ・サスィーノPOMME/MARCHÉもりやま園株式会社zattana ※並びは五十音順 お問い合わせ(フォーム) このフォームに入力するには、ブラウザーで JavaScript を有効にしてください。このフォームに入力するには、ブラウザーで JavaScript を有効にしてください。名前 *メールアドレス *お問い合わせ内容 *送信